資源説明

弥富市内の工房で米粉や小麦を使ったパンやお菓子を作ってマルシェなどで販売しています。

できるだけこの地域でとれるもの、身体に優しい材料を使うようにしています。
最近は酒種酵母というごはんと米麹からできた酵母で、米粉のパンやお菓子を作っています。